2. Talajmegújító mezőgazdaság – átmenet az ökológiára alapozott növénytermesztéshez

Az ökológiai elvekre építő mezőgazdaság nem azonos a bio tanúsítással

A regeneratív, avagy magyarul a talajmegújító mezőgazdaság a növénytermesztés egyfajta újratanulását igényli a hagyományos mezőgazdasági technológiákon felnőtt nemzedékektől. Jó néhány, akár sokadik generációs termelő mondta el nyilvánosan is, hogy amikor belekezdett a regeneratív mezőgazdaságba, akkor nagyjából mindent el kellett felejtenie, amit megta…